【料理教室】簡単・美味しい(^^♪黒豆みそ作り/黒豆みそ汁とご飯

 

【はらだ農園 黒豆みそ作り】
こんにちは。今回は、丹波ささやまの黒大豆を贅沢に使った、ちょっと珍しい黒まめ味噌づくりを行います。味噌づくりがはじめての方にも、丁寧に説明いたしますので、誰でも簡単に作ることが出来ますよ。

家族や仲間とワイワイ楽しみながら、手前みそを作ってみましょう!!

 

【黒豆味噌作りの流れ(イメージ)】
(1)黒豆味噌造りの説明、着替え(三角巾、エプロン)
黒豆味噌作りの方法についてご説明いたします。

(2)黒豆味噌作り
黒豆味噌作りは、ご自分のペースで体験して頂きますので、
初めての方でもご安心ください。

(3)黒豆みそ汁を食べよう
出来上がった黒豆味噌がこんな味になるということをイメージしながら、
少し先取りで黒豆みそ汁を作って頂いてみましょう!

 

【持ち物】
三角巾、エプロン、タオル

 

 

 

 

 

 

体験は、築100年の古民家内で行うため、
調理場での料理教室とはまた違い、田舎のおばあちゃんの家に遊びに来たような感覚で、
木の温もりや縁側からの景色を楽しみながらの教室となります。

 

家族や仲間とワイワイ楽しみながら、ちょっと変わった黒豆手前みそを作ってみたい方、
子供たちと一緒に味噌ができる過程を体験して、食べ物の有難みを知って欲しい方にオススメです。

 

そして、教室後は、昼食に黒豆みそ汁とごはんを頂きましょう。

 

ご家族やとお友達と、女性も、男性もどなたでもご参加いただけますので
お気軽にお申し込みください。

 

※黒豆味噌は出来上がるまで、お持ち帰り後、半年~1年は掛かりますので、当日に出来上がる訳ではございません。ご了承願います。

 

※また、温泉から農園から車で約3~4分に源泉かけ流し温泉もございますので、
ほっこり温まって帰るのもオススメです。 

詳細はこちら⇒:こんだ薬師温泉ぬくもりの郷 

 

【ご感想】

『おいしい黒豆みそができるワクワク感、お米もすごくおいしかったです。ぺろりと感触、早くできあがったおみそが食べたいです。ネコちゃんになごみました。カワイイ(=^・^=)』

 

『自分で作ってみたのは初めてだったのでとても楽しかったです。空気がはいらないように敷き詰めていくのが大変でした。体験後に実際にみそをごはんを頂けるというのも良かったです。』

 

『こんな立派な黒豆は自分では手に入らないと思うので、今回用意頂けて、出来上がり楽しみです。築100年の古民家も趣があって素敵でした。新米のご飯とお味噌汁と漬物最高においしかったです!!』

 

『印象に残ったのは何と言っても黒豆の美味しさ(^^♪今まではお正月に煮豆を食べるぐらいだったけど、またすぐにでも食べたくなる美味しさでした。大好きなみそがこうやって作られていくのかとかみしめながら体験でき、一年後が本当に楽しみにです。』

 

『初めてのみそ作りだったので、全てが面白かったです。又ご飯も特に黒豆がおいしく篠山に来たという感じがして良かったです。日常から離れての体験がとてもいいです。』

 

『とても丁寧に教えて頂いたことと黒豆の立派さが印象に残りました。』

 

【スケジュール】

期間:2019年12月15日~2020年5月31日

時間:11:00~13:00

 

【価格】

大人:3000円、子供2000円(税込み)

※教室代、仕込んだ黒豆味噌(1kg程度)、黒豆みそ汁とごはん代が含まれます。

 

【お申込み】

お申込みはこちら

 

丹波ささやま はらだ農園

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